Ce nouveau dispositif de modération des prix était destiné pour rappel à éviter toute dérive inflationniste à la fin de la période d'encadrement des prix et des marges. Sa première partie est entrée en vigueur le 1er octobre et concerne jusqu'à une centaine de produits dont les prix sont plafonnés en fonction de la taille de la surface commerciale. Aujourd'hui le gouvernement a signé un accord interprofessionnel avec 12 représentants des filières agricoles, de la pêche, et des fruits et légumes, auxquels sont venus se joindre les patrons de la grande distribution, les commerçants, les grossistes et les importateurs. Objectif : proposer un panier "frais" de 6 kilos de fruits et légumes et de 1kg de viande ou de poisson…Pour moins de 5000F. C'est un prix plafond, mais il peut être inférieur car la concurrence entre les enseignes est possible et même souhaitable selon Christopher Gygès, membre du gouvernement en charge notamment des mesures de relance.
La prochaine étape ce sera une grande nouveauté que le gouvernement annonce pour décembre : une application disponible sur tablette ou smartphone qui permettra au consommateur de comparer les prix avant d'acheter.
