Jenifer tend son micro à l'homme engagé Bertrand Courte pour un portrait intimiste qui bouscule les codes. Entre confidences sur son parcours de bâtisseur et révélations sur sa bande-son personnelle, découvrez l'homme derrière le décideur dans cet échange authentique et complice.

Dans ce numéro de Mangeons local, on met à l’honneur un produit profondément ancré dans l’identité calédonienne : l’igname.

Direction Thio, à la rencontre de Pierre Mboueri, producteur de fruits et légumes, qui nous partage son savoir-faire autour de la culture de l’igname. Il revient aussi sur la dimension culturelle essentielle de ce tubercule, véritable symbole dans la culture mélanésienne.

Dans ce numéro de Mangeons local, on remet à l’honneur un poisson que l’on connaît tous… mais que l’on ne regarde pas toujours à sa juste valeur : le mulet.

Direction La Foa, à l’occasion du Fish Market spécial mulet du 4 avril, pour rencontrer Yoran Chanene, pêcheur professionnel. Il nous parle de son métier, des techniques de pêche, et des particularités de ce poisson local souvent sous-estimé.

Pour ce nouvel épisode de Mangeons local, direction le marché de Nouméa, à Port-Moselle, sur le stand de Yorita Lauvray, véritable ambassadrice des produits locaux.

Elle nous fait redécouvrir un incontournable de nos cuisines : l’avocat. Variétés locales, conseils pour bien le choisir, le conserver et le consommer… elle partage son expertise et met en lumière le travail des producteurs calédoniens.

Jenifer a posé ses micros face à un monument de puissance et de détermination : le champion  Axel Raymond. Loin du fracas des barres qui retombent sur le plateau, Axel s'est confié sur l'homme derrière l'athlète,  Pour cette première édition avec Jenifer, il nous a livré sa "playlist de fer" : les titres qui l'accompagnent dans l'effort, dans la concentration extrême de la compétition, mais aussi dans sa vie d'homme depuis sa tendre enfance.

Dans ce numéro de Mangeons local, cap sur un produit aussi surprenant qu’emblématique : la banane poingo.

Direction Thio, à la rencontre de Pierre M'Boueri, producteur de bananes locales, qui nous ouvre les portes de son exploitation. Il nous parle de la récolte, des spécificités de cette variété et de ce qui fait toute la richesse de sa culture.

Direction le marché de Nouméa, à Port-Moselle, pour un nouvel épisode de Mangeons local. Yorita Lauvray y met en lumière le travail des producteurs calédoniens et nous invite à redécouvrir un fruit emblématique de nos étals : la papaye.

Variétés, saisonnalité, conseils pour bien la choisir… elle partage son regard et son expertise pour mieux consommer local, en valorisant les richesses de notre territoire.

Alors que les chiffres du tourisme sont alarmants et que les hôteliers s'inquiètent sur l'avenir de la filière, certains calédoniens veulent, au contraire, positiver et mettre l'accent sur l'accueil des touristes.
C'est l'objectif de l'association "Meet the locals new caledonia" qui vient de se constituer.
Elle veut convaincre les calédoniens de se former et de s'organiser pour réserver le meilleur accueil possible aux touristes. 
Une association présidée par Betty Levanque qui est notre invitée du matin, à 7h30. 

Elizabeth Nouar revient sur la participation des représentants politiques calédoniens aux discussions avec Sébastien Lecornu à Paris.