De la viande calédonienne dans les assiettes polynésiennes

Un premier conteneur de viandes calédoniennes a été expédié en août dernier par l'OCEF vers Tahiti. Réceptionnées mi-septembre, ces viandes de bœuf, veau et cerf ont pu être testées sur le marché polynésien. Suite aux excellents retours, un second conteneur constitué de près de 13 tonnes de viandes locales congelées de bœuf (ragoût, Rumsteak, Faux-Filet, Filet, Jarret, Tranche à jus), de veau (Quasi, Noix, Longes) et de cerf (Filets) a été commandé. Ce mercredi matin, l'OCEF a procédé à l'empotage du conteneur.